刚下过一场贵如油的春雨,空气中到处弥漫着一股湿润的气息。想来怪怪的:今年春天深圳雨水出奇的少,打过年起到现在,似乎就没下过雨,不知老天爷又发的哪门子神经?吃罢晚饭,闲来无事,心血来潮,跑到一朋友新开的小茶叶店去蹭茶。茶店是小得不能再小了,不过缕缕茶香笼罩着装修得古色古香的茶店,还是有些许韵味。朋友的本行是语文老师,开茶店只是副业,所以他泡茶,一抬手一投足,嘴里好为人师的又是关公巡城、又是韩信点兵的侃起来。听他讲茶道倒更有意思,把蹭茶的初衷竟忘在脑后了。呵呵,把它们写下来,以后闲来也可以边把玩文字边这样泡茶,不是更有点诗情画意?
山泉初沸――把水煮到刚刚沸腾时。
沐霖瓯杯――烫洗茶瓯茶杯。
乌龙入宫――将茶叶放如茶瓯中。
悬壶高冲――把盛着开水的壶高高提起冲水入茶瓯中,使茶瓯中的茶叶转动。
春风拂面――用茶瓯盖轻轻刮去漂浮在茶上的泡沫。
孟臣香淋――用沸水向瓯盖淋下,增加瓯的温度。
若琛出浴――烫洗茶杯。
玉壶问春――拿起茶瓯轻轻地在茶垫上绕一两圈,以免瓯底的水斟茶时渗入茶杯。
关公巡城――把茶水依次来回斟入茶杯。
韩信点兵――茶水斟到将尽未尽时,均匀地逐滴注入茶杯,因为这时候的茶色味最浓。
三龙护鼎――手捧茶杯时要用拇指,食指轻扶杯沿,中指顶着杯底。
鉴赏汤色――观看茶水的颜色。
喜嗅幽香――嗅闻茶的清香。
初品奇茗――一杯茶水,分几口啜饮,慢慢咽下,细细品茶的韵味。
重赏余韵――将空杯再端至鼻端,嗅闻杯中余香。
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