春饮花茶夏饮绿，秋宜乌龙冬宜红。
一年四季飘散着不同的茶香。花茶的满口芳香，绿茶的清新宜人，乌龙的喉底回甘，红茶的醇厚滋味，都令人久久难忘。
不记得是从何时开始爱上饮茶的。缘起岭南天气燥热，且昼夜温差小；当喧嚣随着夜幕降临而渐渐远去，静下心来想写点东西时，不料困倦又悄悄袭来；为打起精神笔耕，遂开始饮茶。最初只知道一杯下肚，困意全消，竟也毫无品茗的意境；可就这样，慢慢的也便喝上心了。到后来，饮茶仿佛成为了一种舍不掉的习惯。百忙之后，沏上一壶好茶，一闻到这扑鼻的清幽之香，一天的劳累与困乏顿时全无。回味那一杯芳茶，时时口齿留香，人生回甘……
打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也有差异，即使是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的奇特人文景观。但是在饮茶、嗜茶方面却有共同的爱好，无论茶的饮用方法有什么不同，都是中华民族共同珍爱的。
如今，茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，从宫廷传到民间后形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，博学的勃莱迪牧师称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，是“原子时代的饮料”，而且日本人在长期的饮茶实践中，使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”；茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。中国人为什么爱茶？概因喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。
一杯芳茶，当赠予有心之人……
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